無印の手作りシリーズ タイのグリーンカレー

無印良品の手作りキットシリーズ 「タイカレー グリーン

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個人的にグリーンカレーが大好きで、たまにグリーンカレーペーストやココナッツミルクを使って作ったりしてるのですが、結構手に入りにくい食材が多いため、ちゃんと作るときは買い出しが大変。
カレーペーストのほかにココナッツミルク、バイマックル、レモングラス、ナンプラー、etc・・・。そろえるのが面倒です。

ところがこの無印の手作りシリーズはすべてこのセットに入っています。
それでいて多少の手作り感も残っているので忙しい人や料理初心者に最適だと思います。

セットに入ってるのは、ココナッツミルクパウダー、香辛料がすべて入ったグリーンカレー粉末、ナンプラー、これらをお湯でのばしたりして鍋で温めるだけ。

あとはお好みの具材を炒めて加えれば美味しいグリーンカレーが出来上がります。
今回は、ピーマンと鶏肉、しめじを加えました。

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簡単なので、味もいまいちかと思いましたが、これが意外に結構本格的で美味しいです。そしてかなり辛い!
ご飯と一緒にたべれば最高です。

itariansheff at 20:38│clip!無印の食べ物 | アジア料理